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講到台南就會想到美食,在一趟台南旅行中,除了台南的小吃之外,推薦一定要來品嚐的台南素食,

就是這家台南素食-赤崁璽樓的天然有機蔬食創意料理了!

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赤崁璽樓是台南非常有名的天然有機蔬食料理餐廳,慕名前來的這天晚上也安排了在這裡入住一晚,

一樓及二樓是餐廳,三樓以上則是民宿。

赤崁璽樓以母親像天空一樣的溫暖的概念,以藍色為建築的主色。

因聽說這棟建築是一位孝子蓋給母親入住的〜

一樓的餐廳環境有室內也有戶外的用餐空間,室內以石磨地板搭配上有歷史如唱片機來呈現古意的氛圍。

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戶外的用餐環境很有氛圍,涼爽的氣候搭配上美食,真是最幸福的時光。

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在戶外旁還有一間包廂,很美的設計,我看得久久眼光捨不得轉移〜

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二樓的環境很適合一家大小來聚餐,圓桌的設計搭配牆面上的古意掛飾,讓大家用餐時感覺彼此的心都僅靠在一起。

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逛完餐廳後,服務人員貼心的帶我們到為我們準備的位置。好美啊~每一張椅子都有不同的顏色~

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今日我們所點的是『璽樓的餐桌』,餐點內結合了西餐與中餐特色的辦桌菜料理。

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這份套餐很棒的事可以依人數來供餐喔!也就是我們兩人,就可以出兩人的套餐。

餐點的內容非常豐富!我邊拍其實邊留下口水,除了很餐食很美外,每道菜也相當美味。

首先上來的是新鮮的有機蔬菜沙拉,他們家的沙拉會依照季節做更換,會使用當季節最新鮮的食材來準備餐點。

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主廚特製的五穀雜糧麵包,配上店中最特別的醬料,難以忘懷的美味滋味。

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招牌巴西蘑菇燉湯,我喝完後真想再續碗啊!這蘑菇燉的清湯,將菇類的香氣及精華全部熬在湯裡頭。

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越式芙蓉春捲佐獨家異國莎莎醬,清爽的口感與紮實的春捲,真心推薦要來品嚐。

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法式松露燉飯,是我的最愛,松露的香氣與燉飯的口感,一切都很剛好,一口一口不知不覺就被我吃光了。

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台式正宗北港麻油三杯綜合猴頭菇,百搭的美味料理,一吃就停不下來了。

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這份套餐中搭配的異國創意料理,璽樓手製墨西哥捲中,有許多青菜包覆其中,是大叔的最愛。

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椰子油風味料理-璽樓特製日式鮮菇燒烤串,串式的猴頭菇,滋味相當棒!我還將大叔的份偷偷拿來吃〜

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還有特別推薦的是這碗特製滷肉飯,必吃必吃~太美味了!

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特製甜點是巧克力點心,不會太甜,享受完大餐後收胃可說是剛剛好~

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在台南素食-赤崁璽樓這一餐,感覺不僅是美食的饗宴,也是視覺的宴會。

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餐點的精緻及用心之處,在一份份送上來的餐點上就能全新感受得到。

台南素食-赤崁璽樓

地址:台南市中西區西門路二段372巷10號

電話:06-2245179    0926-537191

官網:http://zen-meal.emmm.tw

FB粉絲團:https://www.facebook.com/赤崁璽樓-原禪食餐廳-836238249780107/

很榮幸的此篇為廠商體驗邀稿文,若有內容皆為真實體驗心得,絕無虛偽造假情事,分享給我身邊的好朋友們喔!

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