momo姐。私旅行

美好的一天，由每天早上一杯熱咖啡開始～

我和大叔從最早以前不喝咖啡，到現在天天一定要喝杯熱咖啡的挑選咖啡豆歷程可說是蠻多經驗的，

因為喜歡喝咖啡，所以對於咖啡豆的新鮮及產地來源和生產過程特別重視。

以前曾經聽過若可以買到新鮮烘培的咖啡豆是最好的，

但市面上還不曾真正找到服務這麼好的品牌與咖啡豆。

最近開始享用Buon步昂咖啡的精品咖啡後，有感動到～

感動的是他們竟然堅持在『烘焙7小時內出貨』！

也就是我們下單了，Buon步昂咖啡再將生豆烘焙後，以最新鮮咖啡豆的狀態立即送到我們手上。

我覺得這份用心與堅持，讓我超級感動。

其實現在生活層面的服務以及各種品牌競爭非常激烈，而要能夠真正做到消費者真正需要的服務著實不易啊！

會很推薦Buon步昂咖啡的原因，除了新鮮看得見之外，

在生豆源頭也很嚴格控管，不同的產區皆優先採用高品質的生豆等級。

這個生豆源頭，也會很清楚的標示在袋子上喔！

而Buon步昂咖啡也會定期的杯測，讓人收到咖啡豆覺得可以很安心的享用～

在每一次收到Buon步昂咖啡的時候，也會感覺到他們家豆子的烘焙和風味很穩定，

咖啡豆烘焙的過程，最重要的就是溫度隨著時間的變化曲線，不同的過程有不同的風味。

而他們在烘焙的過程，是採用自動化智能烘培機來追求穩定的風味和品質，

他們家還保證相同豆種的烘焙程度，依照美國精品咖啡協會(SCAA)所規定的焦糖化分析數值皆在正負4之內喔～

而Buon步昂咖啡的工廠也擁有食品工廠登記(Buon Caffe工廠登記編號：65005854;食品業者登錄字號：F-169426234-000009)。

也分享他們家安心把關的資料喔～

https://goo.gl/CZxHj1

這真的很讓人安心啊！千萬不要喝來路不明的咖啡，自己的身體需要小心把關。

Buon步昂咖啡真的可說是層層把關，連挑豆都是手工挑豆耶！

他們會在烘焙前，生豆進豆前先做嚴格的篩選，將不合格的瑕疵豆優先剔除。

在烘焙下豆後，再次手工挑選，並且會以濾網過濾碎豆和瑕疵豆，

最後在包裝前，還要再手工選豆一次，真正替我們消費者來把關，很用心啊～

有些人可能會有和我相同的疑問：『這麼好的咖啡豆來源與這麼花費心力的過程，Buon步昂咖啡為什麼價格可以比較低？』

原來是因為他們除了採用自動化智能烘焙機生產之外，把關過後的高等級生豆會採用大量進貨的方式，

而且沒有實體店租的成本，也不會花許多的廣告費來抬高咖啡價格。

Buon步昂咖啡的用心，我覺得我是真正感受到了，所以很推薦啊～

仔細研究Buon步昂咖啡後，也超感動他們家的豆子竟然堅堅持小鍋烘焙喔！

也就是每一鍋烘培不會超過3公斤，這也是他們家精品咖啡的用心之處，

細細雕琢每一個細節，讓我們喝到最新鮮最好風味的咖啡。

接下來與大家介紹一下我蠻喜歡喝Buon步昂咖啡的幾種咖啡豆～

『日曬 耶加雪菲 果丁丁合作社』這支咖啡，名字很可愛～

口感對我來說比較偏酸，但喝到後面有回甘的感覺，可以感覺到他們家咖啡豆的品質真的很不錯。

這支的咖啡豆產地在非洲的衣索比亞，約在海拔1850-2100公尺所產出的咖啡豆。

採用日曬處理法，等級到G1，是當地優生的原生種喔！

這支很平價，半磅只要$398元，真是太佛心的價錢了！這邊還有買一送一喔！買一送一之後是$199元！

在這裡可以買得到喔！

日曬 耶加雪菲 果丁丁合作社 G1 https://goo.gl/YEbCSk

『水洗 耶加雪菲 柯契爾 帝寶』這支咖啡是我第一次喝就感覺非常順口的咖啡。

難怪也是他們家非常熱銷的咖啡款，它的咖啡豆產地也是非洲的衣索比亞。

約在海拔1900-2200公尺的山上，以水洗的方式處理。

等級也是G1的當地優生原生種喔！

這款的價格超實惠，原價半磅 $350，特價只要$125喔！

在這裡買得到喔！

水洗 耶加雪菲 柯契爾 帝寶 G1 https://goo.gl/YwKg6X

我最喜歡喝的是他們家這一款『日曬 西達摩 桃子甜心 G1』，它算是淺中焙的咖啡。

如淺中焙程度共4等級，大約會落在第1等級較淺焙的咖啡。

咖啡豆一磨成咖啡粉後，就聞到好香的香氣喔～

在品味咖啡後，可以聞到淡淡的桃子、草莓和百香果的果香，

也會有淡淡的酒香，但不會太重，整體的香氣很適中，我很喜歡。

品嚐時可以感覺舌尖是先感受到淺焙帶有一點點酸的咖啡香，

隨即立刻回甘並且咖啡香氣四溢在口中。

『日曬 西達摩 桃子甜心 G1』半磅僅$249元，是我目前品嚐到他們家咖啡豆裡面最喜歡的了。

在這裡可以買得到喔！

日曬 西達摩 桃子甜心 G1 https://goo.gl/Hk6Chx

如果價格上可以接受再高一點點的朋友，我會很推薦他們家的『藝伎』系列咖啡喔～

這是『圖卡內天使 藝伎 哥斯大黎加 蜜處理』的咖啡，它是有聽過COE(Cup of Excellence)競標批次，分數在87的咖啡豆喔！

COE(Cup of Excellence)是各國的咖啡競賽，是由非營利組織的ACE來負責全世界最知名且最具權威的精品咖啡競賽喔！

真的可說是給予頂級咖啡最高評價的獎項了！

它的來源是哥斯大黎加 Costa Rica(中美洲)，在海拔1850公尺的莊園，也算是淺中焙的咖啡。

如淺中焙程度共4等級，大約會落在第1等級較淺焙的咖啡。

喝起來有帶一點柑橘香氣的柔順，前面有一點點酸的口感，隨即香氣在口中。香醇的口感我媽媽很超愛～

這支原價半磅$1,300元，特價$998元。這邊還有買一送一喔！買一送一之後是$499元耶！

在這裡可以買得到喔！

圖卡內天使 藝伎 COE 競標批次 哥斯大黎加 蜜處理 https://goo.gl/wtwc1C

『日曬 巴拿馬 凱薩路易斯 火山莊園特選 藝伎』這支也好喝喔～

它的咖啡豆是源自巴拿馬(中美洲)的Chirqui district 瑞基省Boquete波凱蝶產區。

莊園在凱薩路易斯，約海拔1500公尺的山上。

採用日曬法的這支咖啡，原價半磅$1,350元，特價$998元喔～這邊還有買一送一喔！買一送一之後是$499元耶！

在這裡可以買得到喔！

日曬 巴拿馬 凱薩路易斯 火山莊園特選 藝伎 https://goo.gl/Xm8WP8

可以看到他們家咖啡豆都非常漂亮，不會像外面有些咖啡豆油油的感覺是放比較久的，

而Buon步昂咖啡由於非常注重新鮮的讓消費者品嘗到最美味的咖啡，

所以收到的咖啡豆絕對是最新鮮的喔！

很棒的咖啡豆分享給大家，希望大家享受咖啡同時也都能喝得健康～

可以到這裡購買喔！

推薦的咖啡豆連結在這邊喔！

日曬 巴拿馬 凱薩路易斯 火山莊園特選 藝伎 https://goo.gl/Xm8WP8

圖卡內天使 藝伎 COE 競標批次 哥斯大黎加 蜜處理 https://goo.gl/wtwc1C

日曬 西達摩 桃子甜心 G1 https://goo.gl/Hk6Chx

水洗 耶加雪菲 柯契爾 帝寶 G1 https://goo.gl/YwKg6X

日曬 耶加雪菲 果丁丁合作社 G1 https://goo.gl/YEbCSk

Buon步昂咖啡 豆單  https://goo.gl/p3nvzK

Buon步昂咖啡  粉絲團   https://www.facebook.com/BuonCaffeTW/

很榮幸的此篇為廠商體驗邀稿文，內容皆為真實體驗心得，分享給我身邊的好朋友們喔！