momo姐。私旅行

momo姐每天早上第一件事，就是喝杯不加糖也不加奶的咖啡。

從沒有想過咖啡的烘培方式是否純淨健康，直到這天到南京東路三段上面的天然飲咖啡店，才徹底醒悟原來咖啡也有這麼多需要了解的學問。

對於每天要飲用的咖啡，若能真正了解純淨烘培的過程，進而讓生活與身體更加健康，值得花短短的幾分鐘，讓momo姐與您分享這純淨咖啡的來由。

大家可能知曉許多人會將咖啡豆拿來去除異味，咖啡豆很輕易可以吸取外在環境的味道，包含瓦斯粒子和煙塵粒子。

因此在咖啡豆烘培的過程中，若是在開放空間烘培咖啡豆，會非常容易將空間中的雜質或不好的物質吸附到咖啡豆中。

有些咖啡豆店家可能會提醒客人，在咖啡豆買回家之後，可以放置幾天後再磨豆享用，但天然飲的老闆與我們分享～

其實，在一個優良乾淨的烘培咖啡豆環境下，所烘培出來的豆子，是可以直接磨豆後立即享用的，

在天然飲的咖啡店中，擺放有非常多的咖啡原豆，咖啡原豆呈現綠色而非咖啡色，在烘培過後才會慢慢轉變成咖啡色。

來到天然飲咖啡店時，可以挑選一款自己喜歡的咖啡豆，讓服務人員現場為您從烘培到研磨，到為您沖泡出一杯美味的咖啡。

這位非常用心且獨具個人風格，真心為大家健康著想的天然飲老闆，在老闆的言詞中，真切感受得到老闆對於大家在選用咖啡豆享用的用心分享。

老闆希望創造一個純粹、天然，沒有任何添加，真正乾淨的環境與產品，所有的味道都來自於食材本身。

因此創造了『天然飲 Nanerge』這個品牌，讓飲品可以自然又能帶著能量。

希望可以打破一般人的觀念，健康的東西一樣透過好的食材與純粹的烘培過程，讓健康也可以很美味。

老闆也很希望大家在享受咖啡時，是享用到咖啡的精華而並非咖啡所吸附外在環境中不好的雜質。

老闆有鑒於希望在給予咖啡烘培一個好的環境，因此研發出這台專屬咖啡烘培的機器。

在這台機器中烘培過程，咖啡完全不會暴露在外在環境中，因此可以很放心。

而烘培的時間，機器會依照要烘培的咖啡豆量，來自動偵測所需要烘培的時間。

烘培過程中，從原豆的綠色先脫水，到淡淡的咖啡色，最後再到深咖啡色。邊看著豆子跳動著非常療癒啊～

烘豆的過程全自動化，不用擔心烘豆過程不能離開烘豆機的身邊。

傳統的烘豆機無法為了客人隨時要烘豆隨時開著機器，而老闆的這台烘豆機則可以做到。

使用這台烘豆機，也不會讓瓦斯粒子和煙塵粒子污染到咖啡豆，當烘豆機煙塵產生的一瞬間，會馬上就從上面的口經過活性碳過濾後出去。

烘培完後，會自動將咖啡豆下放到下方的區域冷卻，最後再由下方洞口取出咖啡豆。

整個過程非常純淨，讓客人從新鮮的生豆到看到烘培的過程，可以真正放心的享用。

而咖啡豆不會在烘培過程中沾染到外界的雜質。好想要放一台在家裡喔！呵呵～

從烘培機器取出的咖啡豆，香氣非常自然也濃厚，純淨的烘培方式，似乎讓咖啡豆的香氣也變得更加純粹。

天然飲的咖啡豆在烘培完成後，可以立即進行磨豆沖泡。

現場立即享用天然飲的烘培咖啡，咖啡的香氣和入口的純粹感，真是太棒了！

老闆也有提到，真正經過純粹烘培過程的咖啡，飲用後是不會因為咖啡因而有心悸感的。

老闆也讓我們品嚐了『綠咖啡』，是百分百的咖啡，但喝起來是人參牛蒡的味道。

綠咖啡的成分『綠原酸』可以消除自由基，人的生病常常都因為自由基，當消除自由基後，身體就比較不會生病！

綠咖啡有一種清新的茶香，喝起來有一種很幸福的感覺。

現場還有很多非常美味的飲品，這款是來自衣索比亞瑰夏村的『Geisha瑰夏果茶』也非常香醇，喝起來有一種烏梅、洛神和桂圓的味道～

而天然飲的氣泡水藉由改變它的物理狀態，讓氣泡水變成非常細小的小分子。

這天到天然飲的咖啡體驗，除了喝到美味的咖啡之外，還能真正了解到純粹咖啡烘培對健康的重要性。

在天然飲咖啡店裡面，還有銷售這款個人咖啡沖煮器。這個沖煮器非常方便好用！我超愛啊～

只需要一轉就可以拿起來，這裡面有自己的金屬濾網設計，因此沒有任何耗材，不需要另外放濾紙。

它的結構只需要用兩顆四號電池，就可以泡三百杯左右！非常方便省事又節能！

210cc水加在上面，下方放置玻璃杯。按一下開始後，就會開始自動旋轉，旋轉的概念就是在模擬手沖。

咖啡的量大約15公克，在天然飲店內也有銷售直接一包是磨好粉的15公克。非常輕鬆只要有水就可以想有一杯美味的咖啡喔！

若是150cc的水，就可以搭配15公克的咖啡。咖啡和水的比例，也可以抓1比10或1比15。

內建設定是3分半鐘，沖泡完自動會停掉。

推薦大家，當經過南京東路三段時，一定要走進天然飲，享受一下最純粹美味的咖啡喔！真正純粹的咖啡，是不需要加糖加奶的就可以享用到最純粹的滋味的～

天然飲 Nanerge-南京店

地址：台北市松山區南京東路三段195號

電話：02-27173977

粉絲團：https://www.facebook.com/NanergeTaiwan/

很榮幸的此篇為廠商體驗邀稿文，所有內容均為真實體驗心得，絕無虛偽造假情事，分享給我身邊的好朋友們喔！