momo姐。私旅行

以前需要到餐廳才吃得到的美味泰式料理，現在在家就能輕鬆品嚐到了！最近我們家瘋狂愛上泰好吃的泰式料理包！就是這家『Sutharos 泰好吃』的泰式料理包，而且它還有不同口味可以選擇，各種口味都有各自其風味，因為品嚐過實在方便又好吃！所以我和我家人都非常推薦喔！接下來讓momo姐介紹我是怎麼料理的（其實太簡單，根本不用料理，講得好像自己很厲害！哈哈！）
 

▎經典傳統泰式風味。100%全天然辛香料

我一向是不會特別愛吃泰式酸酸辣辣的風味料理，但奇怪的是～當我第一次品嚐到泰好吃的泰式料理包製作而成的泰式風味餐時，竟然瘋狂愛上。後來才發現，它的泰式料理包裡面的風味原來相當的傳統，是使用100%全天然辛香料，沒有防腐劑和人工色素，因此才能擁有這麼香醇的香氣與多層次的口感。
 

▎泰好吃。泰式椰奶酸辣湯

記得我和家人們第一個品嚐的就是這個口味-『泰好吃。泰式椰奶酸辣湯』。打開包裝，它裡面有附上椰奶粉、天然辛香料、辣椒醬和辣椒粒。光是看到天然辛香料就覺得這盒真是值回票價，忍不住湊上鼻子聞了又聞...
 

使用泰好吃的料理包，料理的方式非常簡單！他們家盒子上都有標示清楚烹煮方式，只要照著步驟走，就可以輕易料理出一鍋好湯！再煮一碗白飯！幸福美食上桌囉～首先，請先準備約700毫升的水（水的份量可依照自己喜愛湯的濃度來彈性調整），水煮滾之後再加入乾燥辛香料，直到煮到辛香料散發出香氣後，再加入食材的部分。
 

我通常煮泰好吃的泰式椰奶酸辣湯，會準備比較多海鮮類的食材，尤其是蝦！這次示範的，準備有蝦和豬肉片，大家可以依照自己喜歡的食材來斟酌放入。食材煮熟之後，再放入辣椒醬與辣椒粒，這兩種可以依照自己可承受的辣程度來斟酌加入。
 

煮完泰式椰奶酸辣湯後，不要被那漂浮在表面的紅色嚇到，泰好吃的辣椒醬和辣椒粒，我覺得屬於不是那種嗆辣型的，而是辣香味層次多的，滋味非常棒！吃過之後會念念不忘的經典傳統泰式風味，品嚐起來也具有檸檬香茅的香氣。
 

▎泰好吃。泰式南薑椰奶酸辣湯

這個口味是我本身最獨愛的口味了！泰式南薑椰奶酸辣湯裡面有南薑椰奶酸辣湯粉、乾燥辛香料和辣椒粒。如此簡單卻很美味！製作過程又相當簡易，可說是太幸福了！食材上也是可選擇自己喜歡的食材，這個口味我示範的是用蛤蠣和透抽，搭配上泰式南薑椰奶酸辣湯的鮮甜，首先，將蛤蠣放到另一個鍋子煮一下吐沙後，再依照相同的步驟，分別先煮辛香料，再加入食材和南薑椰奶酸辣湯粉烹煮，辣椒粒視自己口味斟酌加入！如果不吃辣的人可以不用加辣椒粒喔！這個口味很也推薦大家可以加入麵或冬粉一起下去煮！也相當美味喔！
 

泰式南薑椰奶酸辣湯煮出來湯白白的很療癒，重點是品嚐起來更是美味至極！每次煮泰好吃的泰式南薑椰奶酸辣湯，通常第一個淨空碗的就是它了！清新椰奶的香氣非常適合夏天享用，容易入口，一白湯一白飯在湯匙中混合享用，配料也不會搶了食材的風采。
 

▎泰好吃。泰式紅咖哩

泰式紅咖哩品嚐起來也有另一番不同的美好風味！煮法和上面兩種湯有一點不一樣，首先介紹裡面的配料有哪些～包含有紅咖哩醬、辛香料和咖哩椰奶粉！首先先將紅咖哩醬的香氣炒出來，在有加入約10公克的食用油平底鍋中，以中火加熱後再加入紅咖哩醬，拌炒至散發出咖哩的香氣。再加入250-300毫升的水煮沸後，加入咖哩椰奶粉攪拌均勻。
 

接下來可放入準備的食材，今天我準備了豬肉塊，加入煮熟後，最後再加入辛香料，將其香氣與風味煮出來！辛香料約煮1分鐘過後即可盛出享用囉！泰好吃的泰式紅咖哩，它相較於他們家的黃咖哩來說，會比較香稠一些，加入各種配料後的紅咖哩，品嚐起來像是眾多風味的配角，而咖哩也是其中一位主角。層次多元且口感豐富，配紅肉很搭！口感也很強烈！
 

▎泰好吃。泰式黃咖哩

泰式黃咖哩的烹煮方式，大致與紅咖哩大同小異。先將黃咖哩醬加入少量油中拌炒出咖哩香氣後，加入水煮沸，再加入咖哩椰奶粉攪拌均勻，加入食材煮熟後再加入辛香料！是不是作法有夠簡單！而我這餐示範的是採用雞腿肉來當主要食材，因此會自己稍微調整一下順序，再加入黃咖哩醬後，便先將雞腿塊放到鍋裡翻炒，後面才加入水和咖哩耶奶粉！並且將配料包含紅黃椒和菇類及木耳放入煮熟，一整碗熱騰騰的美味泰式黃咖哩就上桌囉！
 

泰好吃的泰式黃咖哩品嚐起來的口味很單純，不會像日式的咖哩湯塊這麼濃稠，薑黃的香氣讓咖哩更具有風味。純粹的咖哩香氣，因純粹的咖哩而更暖心。
 

泰好吃的各種口味，都具有各自獨特的風味。在還沒有品嚐過泰好吃的料理包前，從沒想過可以這麼輕鬆享受一頓泰式美食，很開心能分享給更多好朋友們！也感謝泰好吃的分享邀約，期待更多的美食能讓更多朋友知曉。