momo姐。私旅行

到金澤絕對不可以錯過的蛋糕！絕對絕對要吃！否則絕對會後悔的！就是『烏雞庵-金箔蜂蜜蛋糕』了！

記得第一次吃到烏雞庵的蜂蜜蛋糕，是大叔的同學到金澤時，超級貼心的送給我們一盒金箔蛋糕～

當大叔帶回家時，我還傻傻地不知道他們家的蛋糕這麼好吃！！

記得當初一收到烏雞庵蛋糕時，我還一度不知道是蛋糕！因為包裝得太可愛了。

日本對送禮文化相當重視，因此從用品到食品包裝都非常用心精緻！包裝紙質感很棒外，包得更是細膩！

小心翼翼地拆開包裝紙後，映入眼簾的是超精緻的紙盒！

同學送的是最高等級的金箔蜂蜜蛋糕，紙盒上竟然有上金打凹！

太精緻了！我和大叔說～這個紙盒一定要留下來！當裝飾品超美的啊！

吃下去更是不得了！～怎麼會有這麼好吃的蜂蜜蛋糕啊～～人活在世界上真是太幸福了～～

金箔片大方地撒在蜂蜜蛋糕上～大小剛好的蛋糕，因為太好吃兩三口就被我狼吞虎嚥的吞掉了！

自從吃過烏雞庵的蜂蜜蛋糕後，就立下一定要到金澤親臨本店，以及現買現享受的願望～～

2017年2月，安排帶母親前往合掌村玩雪的第一天，就直接衝往金澤車站的『烏雞庵』！

這間『烏雞庵』店家，就在金澤車站的百番街中。

常常會看到日本人或觀光客蒞臨購買～

他們家的蜂蜜蛋糕，除了有金澤限定，上面有灑金箔的蜂蜜蛋糕之外。也有一般版沒有灑金箔的可以選擇！

有灑金箔的價錢比較高，但非常適合送禮。極致體面又美味！

因是JR店，現場還有JR造型的點心可以採買！

除了最知名的金箔蜂蜜蛋糕外，他們家茶漬也好吃喔！

金箔蛋糕要注意的是，保存期限不會很長喔！這也表示非常新鮮呢！

烏雞庵在金澤山上有一個自己的農場「天来烏骨鶏農場センター」，

細心準備飼料並依照不同季節調整飼養方式所用心照顧的烏骨雞～

讓烏骨雞但能保有濃郁香氣，並能新鮮的生產出各項美味食品喔！烏骨雞要養殖聽說是很不容易的！

烏雞庵蜂蜜蛋糕上，除了有金箔的之外，也有印製『壽』的祝賀字，非常適合送禮喔！

不同年度的生肖，也會因應設計生肖圖案烙印在蜂蜜蛋糕上！

若不想一次買一大盒。可以選擇小包裝的購買～但我相信你絕對會後悔！哈哈！因為太好吃了啦！

我吃一整個覺得大約剛剛好...並不是很想分人....噗」

除蜂蜜蛋糕外，還有布丁，茶漬，小菓子點心，以及冬季限定的烏骨雞伊達卷等等喔～

烏骨雞伊達卷是我最近在他們家網站上面發現的新品！

是冬季限定的！看照片就已經直流口水啦！

也是採用烏骨雞的蛋新鮮製作而成！好想立即飛去日本品嚐啊！

烏骨雞的蛋黃，及使用筷子捏也不會破喔！口感和彈性都是一級棒的！也是當地最好的雞蛋！

也因此所製作出來的蛋製品，品質也是一級美味的喔！

他們家也有烏骨雞的蛋醋！用在料理上一定很棒！

包裝非常精緻～一定會包一層他們家紅色包裝紙～

包裝紙打開後，就是厚實的紙盒！

紮實美味綿密的蜂蜜蛋糕，香氣甜度完美～

金箔片是食用級的，沒有味道可以安心享用！

真的是非常美味的蛋糕～推薦大家去金澤，一定一定要去買上一盒帶到旅館配茶享受一番喔！

在東茶屋街裡面，也有一間他們的分店喔！

從東茶屋街一進去左手邊就是了！非常明顯好找～

到這間分店，必吃的有他們家的『金箔冰淇淋』！冷冷的天氣配上金箔冰淇淋，真是人生一大享受啊！

這是一生必定要至少吃過一次的美味『金箔蜂蜜蛋糕』！吃過必定會和我一樣上癮～～呵呵！

【店家資訊】

烏雞庵-官網  http://www.ukokkei.co.jp

分別在石川、富山、東京都有分店喔！

本店：石川県金沢市西念4丁目22

本店-營業時間：

（1～2月）
月～土(週一～週六)　9：30～19：00
日・祝(週日及放假日)　9：30～18：30
（3～12月）
9：30～19：00

1/1 1/2沒有營業，其他日子全年無休喔！