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還記得小時候夢想中的畫面,就是在偌大的餐桌中間,有一個大銀盤,擺放著剛烤好還冒著煙的一隻烤得金黃的烤雞...自己開始做菜後,才知道一般的烤箱要烤一整隻雞不是那麼容易...這個迷思終於在今天讓我給打破了(超開心啊~轉圈撒花~)我終於擁有了一台可以翻轉旋轉的烤箱,實現了在家烤雞的夢想...(大叔在旁邊默默說:『妳的夢想還真小...』),不管大叔如何笑我,我整個迷戀上這台未來實驗室的『翻轉烤箱』,它除了神奇的可以旋轉式的烤上一整隻雞,烤完好吃到爆炸之外,更棒的是它還貼心的附上許多配件,一個烤箱多種用途!相信各位看見我的分享,也會忍不住手癢想買上一台回家做上一整桌的菜喔!就讓momo姐來細細跟各位分享這台2020烤箱推薦-未來實驗室翻轉烤箱吧!
 

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Future 未來實驗室 翻轉烤箱
史上最多用途的烤箱!2020烤箱推薦!
烤全雞、烤土司、煎牛排、烤堅果、爆爆米花、烤魚....
CP值很高的精緻生活好物!


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▎使用翻轉烤箱的烤雞小撇步

通常momo姐會先介紹功能配件,再介紹使用方式及實際料理,但這次決定破例!因為用未來實驗室的翻轉烤箱烤出來的雞,實在美味到不行,深覺必須先介紹!讓大家流口水一下~呵呵~偷偷說...剛剛momo姐邊整理照片竟然口水直流...登登!先看一下烤雞成品,再來分享我是如何使用這台翻轉烤箱,完成這道美食的喔!
 

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看到這隻完美的烤雞,是不是內心先有些小擔心,怕操作上有點困難呢?當你開始使用這台翻轉烤箱後,你會感動到不行,因為『使用步驟超。簡。單』!怎麼簡單法呢?首先請先將這根直直的棍子和兩邊要插在烤雞上的烤雞叉準備好,烤雞處理好後,然後將中間的主要旋轉棍,裝上烤雞叉再插入全雞,就可放入翻轉烤箱中囉!是不是超級簡單!
 

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在這裡要偷偷分享給大家一個烤雞小撇步:(這樣烤出來的雞會又香又嫩又好吃...)
1) 烤雞在完全解凍後,將雞的皮肉用手指稍做分離,將混合後的無鹽奶油及細碎蒜頭及一點鹽,放到皮肉之間,盡量塞好塞滿,外層也相同地抹上這些配料。如此一來,烤完後便有非常酥脆好吃香醇的雞皮,顏色也相當漂亮喔!
2) 在雞裡頭可以塞入一些配料,如洋蔥和切片檸檬、少許月桂葉。
3) 在雞的最外層可撒上一些迷迭香,可讓全雞的香氣更有層次,品嚐起來更美味喔!
 

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使用未來實驗室的翻轉烤箱來烤雞,我是用200度烤上總共約70分鐘,各位可以視雞的大小及狀況做分鐘數的調整。翻轉烤箱在按下開始鍵時,在『旋轉』模式下,會自動以50分鐘為基準,可以自行按壓下面的『增時』和『減時』來調整時間。(註:長按可以快速調整喔!)

『旋轉』模式和『煎烤』模式要如何更改呢?其實翻轉烤箱設計得超棒!當烤箱內部後方的3D立體高導熱管是『立起來』的時候,烤箱便會顯示在『旋轉』模式;而當3D立體高導熱管是『躺下來』的時候,烤箱便會顯示在『煎烤』模式。超級聰明的!
 

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▎煎烤模式下,食材翻面超輕鬆

而煎烤模式的狀態下,要如何使用呢?這更是簡單到不行...只要將下面放入燒烤盤組,便可輕鬆在上面烤肉啦!我覺得未來實驗室的翻轉烤箱最厲害的是,它是設計可以上開的,這是與一般烤箱最不同之處,所以翻轉烤箱也可同時兼具間肉烤肉的功能,隨時可將上面蓋子打開將肉翻面,momo姐時常使用這個功能,整個就懶得開瓦斯爐了啊...超好用!
 

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▎烘烤堅果、爆米花也難不倒它

一般的烤堅果只能平鋪在鐵板上,烤一烤還需要自己用夾子去翻動它。未來實驗室的翻轉烤箱其中的一個配件,超棒的不但會幫你翻轉堅果,連爆米花都難不倒喔!momo姐這天興致一來,將爆米花丟進去裡頭,滾啊滾的竟然爆出了一顆顆美味的爆米花!那天下午momo姐和大叔吃得好開心啊!在電影院才會聽到的爆米花清脆碰碰聲,在家中就能感受到如此療癒的時光,真是太美好了~
 

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▎一個烤箱。竟用途百百種

上面介紹了有烤雞的旋轉均勻烤食材功能,也有煎烤功能及烘烤小粒食物的功能。當然在烤箱最基本的烤土司功能也不會放過喔!而且它也運用了它旋轉的優勢,只要將吐司夾在這個配件中,便可將土司烤得表皮又酥又脆,顏色超美,讓人捨不得入口啊....
 

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這個配件夾是由雙面組合而成的,不由得讚嘆到~實在設計得很聰明...而除了烤土司之外,只要是一片式的食材都可以放在裡面烤喔!譬如說鮭魚啦~可以很輕鬆擁有美味的一餐~
 

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▎讓人口水直流的經典烤串燒

這也是未來實驗室的翻轉烤箱超經典的烤法!而且在過程之中樂趣無窮~這次的烤肉串,我們使用的是costco的去骨雞腿肉,將雞腿肉切成小塊,以醬油、清酒、味霖和味噌醃漬過後,再一一串入配件中的烤串籤,建議可以搭配一些蔬菜一起烤,這樣吃起來才不會太過油膩,也增添食物的色彩。這次我們切了黃椒和紅椒及洋蔥一起穿插串入,過程中我們邊串邊玩(完全劃錯重點~哈哈),串完後放到它專屬的串燒配件中,便可放入烤箱開始燒烤。
 

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老天,串燒的香氣陣陣傳來,我整個是貼在烤箱旁久久捨不得離開....在入口那一剎那,覺得人生真是美好....
 

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▎安心認證為首要選擇重點

未來實驗室的翻轉烤箱的功能性是無以倫比的,而選擇家電類,最重要的要確認它的安全性喔!翻轉烤箱是有經過標準檢驗局安心認證的,除了有停止加熱的安全機制之外,材質耐高溫的安全認證也經過正式的檢驗。是安全無毒的家電。

大家有發現它很美對吧!翻轉烤箱也是引進德國工藝技術的烤箱,所以在品質上也經得起考驗,大家可以安心使用喔!在產品材質上使用的是耐高溫的304不鏽鋼。

 

▎比較一下未來實驗室-翻轉烤箱與一般烤箱的差異

1) 翻轉烤箱是自動旋轉式的烤法,因此在食材的烤製上受熱均勻,可以避免像一般烤箱定點加熱會有不均勻或需要手動翻食材的狀況發生!

2) 上掀式的全開艙口設計,除了使拿取食材相當方便不燙手之外,也能直接在上面翻面煎烤食物,多用途功能也在此展現。
 

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3) 多功能烤箱,CP值超高!綜合以上各種用法,這台烤箱也非常適合小家庭或單身使用,超多用途太好用了啊!
 

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除了以上超多配件外,也附有一個可以調整3D立體高導熱管的小幫手喔!
 

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一直以來,我未曾想過自己能擁有一台兼具多功能的夢幻逸品翻轉烤箱,人生中最美好的是也莫過於在不同階段體驗美好的事物,讓人生更加精彩。很開心能擁有一台翻轉烤箱,也感謝未來實驗室的邀約,期望momo姐的介紹能讓這CP值超高的烤箱讓更多人能知曉、擁有...
 

momo姐也錄上一段實際操作影片,分享給有興趣的朋友們喔!~

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Future 未來實驗室 翻轉烤箱
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