_DSC7203.jpg

嘉義瑞里是阿里山平地開發最早的區域,每年在不同季節均有不同的景色吸引遊客們造訪。在10-11月的季節裡,我初來乍到瑞里這可愛的社區,感受特別強烈的有青葉山莊的美食與綠色隧道的茶席體驗,我想,這份美好會永留在我心中。
 

_DSC7187.jpg

青葉山莊
嘉義縣梅山鄉瑞里村幼葉林10號
07:00-22:30
0934-025-035


▎青葉山莊。高山美食必嚐

青葉山莊最有名的在於其精品咖啡之外,這次來到青葉山莊,一抵達便先享用了青葉山莊的美味餐點。原本沒特別期待的餐食,竟讓我一吃下肚相當驚艷且至今難以忘懷。每一道菜都是老闆與老闆娘精心設計的!在高山舒適的用餐環境與清淨的空氣下,享受這頓美食,真是幸福的體驗。其中令我印象最深刻是『梅子豆腐』這道菜,梅子的香甜滋味配上豆腐的香氣,讓我忍不住一口接一口的吃下肚,完全沒在顧形象的。而『翠玉溪蝦』這道菜的溪蝦新鮮至極,吃起來也不會咬嘴巴,香氣與料理方式都相當獨特美味!『楊桃豆咖啡香沙拉』是來到青葉山莊必吃的!它的清爽口感與新鮮咖啡豆的香氣結合簡直完美!咖啡豆也可在口中嚼一嚼品嚐其香氣。青葉山莊的餐食,絕對是豎上一根大拇指的好吃!來訪瑞里,千萬別錯過這美好饗宴。
 

_DSC7189.jpg

_DSC7031.jpg

_DSC6992.jpg

_DSC6994.jpg

_DSC6990.jpg

_DSC6988.jpg

_DSC6996.jpg

_DSC6998.jpg

▎完整體驗。烘豆到品嚐的過程

青葉山莊除了有提供金質獎的精品咖啡之外,現場還有每人僅需$300的咖啡烘豆的體驗教學喔!這個過程相當有趣且精彩!一開始老闆會細心的與我們分享咖啡的知識,包含種類、如何沖泡等。接下來便以小遊戲讓整個過程有趣又讓我們長知識。咖啡有分為各種不同製程,包含有『水洗法』、『日曬法』及『蜜處理』。三種不同製程的咖啡豆喝起來皆有不同的香氣口感,各有一番滋味呢!
 

_DSC7040.jpg

_DSC7185.jpg

_DSC7203.jpg

_DSC7044.jpg

_DSC7062.jpg

 

_DSC7135.jpg

_DSC7111.jpg

_DSC7180.jpg

 

_DSC7261.jpg

綠色隧道。茶席體驗
166縣道79公里處左轉
0988-097-818 陳理事長
$1,500/一席五人

▎真正在竹林中的茶席體驗

來到兩邊矗立直挺挺的竹林,瑞里的綠色隧道真是名不虛傳啊!在終年雲霧繚繞的竹林內,走著走著,竟看見竹林中擺放有茶席,茶席上不僅有小點心,還有美味的茶品。這是我未曾體驗過的,當下真的很感動。這是真正在竹林中的茶席體驗,絕對值得一訪。
 

_DSC7256.jpg

_DSC7270.jpg

_DSC7276.jpg

_DSC7280.jpg

 

_DSC7283.jpg

喜歡瑞里的寧靜感與清幽感,在不同季節來到這裡,想必也會有不同一番的景致與感受,期待下次再度來訪,感受這不一樣的美好。
 

_DSC7281.jpg

    momo姐 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()