momo姐。私旅行

嘉義瑞里是阿里山平地開發最早的區域，每年在不同季節均有不同的景色吸引遊客們造訪。在10-11月的季節裡，我初來乍到瑞里這可愛的社區，感受特別強烈的有青葉山莊的美食與綠色隧道的茶席體驗，我想，這份美好會永留在我心中。
 

▎青葉山莊。高山美食必嚐

青葉山莊最有名的在於其精品咖啡之外，這次來到青葉山莊，一抵達便先享用了青葉山莊的美味餐點。原本沒特別期待的餐食，竟讓我一吃下肚相當驚艷且至今難以忘懷。每一道菜都是老闆與老闆娘精心設計的！在高山舒適的用餐環境與清淨的空氣下，享受這頓美食，真是幸福的體驗。其中令我印象最深刻是『梅子豆腐』這道菜，梅子的香甜滋味配上豆腐的香氣，讓我忍不住一口接一口的吃下肚，完全沒在顧形象的。而『翠玉溪蝦』這道菜的溪蝦新鮮至極，吃起來也不會咬嘴巴，香氣與料理方式都相當獨特美味！『楊桃豆咖啡香沙拉』是來到青葉山莊必吃的！它的清爽口感與新鮮咖啡豆的香氣結合簡直完美！咖啡豆也可在口中嚼一嚼品嚐其香氣。青葉山莊的餐食，絕對是豎上一根大拇指的好吃！來訪瑞里，千萬別錯過這美好饗宴。
 

▎完整體驗。烘豆到品嚐的過程

青葉山莊除了有提供金質獎的精品咖啡之外，現場還有每人僅需$300的咖啡烘豆的體驗教學喔！這個過程相當有趣且精彩！一開始老闆會細心的與我們分享咖啡的知識，包含種類、如何沖泡等。接下來便以小遊戲讓整個過程有趣又讓我們長知識。咖啡有分為各種不同製程，包含有『水洗法』、『日曬法』及『蜜處理』。三種不同製程的咖啡豆喝起來皆有不同的香氣口感，各有一番滋味呢！
 

▎真正在竹林中的茶席體驗

來到兩邊矗立直挺挺的竹林，瑞里的綠色隧道真是名不虛傳啊！在終年雲霧繚繞的竹林內，走著走著，竟看見竹林中擺放有茶席，茶席上不僅有小點心，還有美味的茶品。這是我未曾體驗過的，當下真的很感動。這是真正在竹林中的茶席體驗，絕對值得一訪。
 

喜歡瑞里的寧靜感與清幽感，在不同季節來到這裡，想必也會有不同一番的景致與感受，期待下次再度來訪，感受這不一樣的美好。